Seit 2011 ist Gianni für Mettler Gastroküchen im Einsatz. Begonnen hat er als Servicetechniker im Aussendienst. Über die Jahre hat er sich bis zum Disponenten und Leiter der Montage weiterentwickelt. Als gut organisierter Mensch koordiniert er die Termine mit unseren Kunden, dem Montageteam sowie wenn nötig auch mit externen Unternehmen.
Routiniert, aufgestellt und hilfsbereit ist er im Büro ein wichtiger Dreh- und Angelpunkt zwischen allen Abteilungen. Dabei bereitet ihm sein Job jeden Tag Freude, denn kein Tag gleicht dem anderen.
Meiner Meinung nach benötigt jede professionelle Gastroküche mindestens diese zwei Geräte: einen Rational Steamer und eine Winterhalter Spülmaschine.
